eca.net.in

English

German

Arebic

ISO 22000:2005

الروابط الرئيسية

منطقة الدخول

ادخل اسمك ورقم

ISO 22000:2005

نظم إدارة سلامة الأغذية -- الاحتياجات لأية منظمة في السلسلة الغذائية. ايزو 22000 هو المعيار الدولي الجديد صمم لضمان سلامة المعروض من المواد الغذائية طوال سلسلة التوريد على الصعيد العالمي.

ويتناول أساسا القياسية وسلامة الأغذية وتتضمن هذه الشروط ما يلي :

نقاط المراقبة الحرجة وفقا لمبادئ الدستور الغذائي

وهناك نظام للإدارة.

ممارسات التصنيع الجيدة (شرطا برامج).

الاتصال التفاعلي ضمن سلسلة التوريد.

خفض أقساط التأمين.

ميزة تنافسية.
تعزيز الوضع.

ن

انه يقصد بشرط أن يكون عام لجميع الأنشطة من المحاصيل ، والمصدر الأساسي للمنتجين ، ومتعهدي النقل والتخزين والتجزئة ومنافذ الخدمة الغذائية مع مورديها ، بما فيها الشركات المصنعة للمعدات ، والتغليف ، وغيرهم.

كما يشمل هذا المعيار مجموعة واسعة من الأنشطة ، بغض النظر عن الحجم والتعقيد ، فإن من الضرورة ، وذات طبيعة عامة.

المنظمة الدولية للتوحيد القياسي 22000 أو BRC؟

ورغم أن كلا ISO.22000 وBRC معايير عالمية تهدف إلى أن تكون المراجعة المعتمدة من قبل الطرف الثالث هيئات التصديق ، BRC معايير تم تطويرها خصيصا لمعالجة "العناية الواجبة" القوانين في المملكة المتحدة. ولهذا السبب فقد انقسمت الى عدة قطاعات مختلفة وغاية في فرض متطلباتها. ولذلك ، يبدو من غير المرجح أن ISO.22000 مع الشكل العام ، ستحل محل BRC في هذا السوق.

بيد أن تجار التجزئة خارج المملكة المتحدة ومن المحتمل أن تكون حريصة على تبني معيار عام والتي يمكن تطبيقها من خلال جميع المستويات من سلسلة التوريد ، المكمل أو الاستعاضة 9001 الذي كان على خلاف ذلك فإن البديل العملي الوحيد.

متطلبات النظام

الشركات التي ترغب في تطبيق معيار ستحتاج إلى تحديد المخاطر المرتبطة على وجه الخصوص عملية إنشاء نقاط المراقبة الحرجة باستخدام المبادئ التي حددتها هيئة الدستور الغذائي. هذه ستكون هناك حاجة إلى الجمع بين صناعة أي مدونة لقواعد الممارسة السليمة والشروط القانونية ، والواردة في إطار إضفاء الطابع الرسمي على نظام لإدارة مثل ISO.9001. الإحالات المرجعية بين هذه المعايير في ISO.22000 للاسترشاد في تطبيق المتطلبات. ويقدم المزيد من التوجيهات في المنظمة الدولية للتوحيد القياسي / 22004 اتس.

الفوائد :

تطبيق متطلبات ايزو 22000 ينبغي أن تمكن المنظمة من أجل :


		تخطيط وتنفيذ وتشغيل وصيانة وتحديث نظام إدارة سلامة الأغذية التي تهدف إلى توفير المنتجات التي آمنة لاستخدامها المزمع. إثبات الامتثال للتطبيق والتنظيمية وسلامة الأغذية. تقييم وتقدير احتياجات العملاء والتظاهر وفقا لتلك التي تتعلق بسلامة الأغذية. الاتصال التفاعلي ضمن سلسلة التوريد. الفعالة لمعالجة قضايا السلامة الغذائية إلى الموردين والزبائن والأطراف المهتمة ذات الصلة في السلسلة الغذائية.

Plan, implement, operate, maintain and update a food safety management system aimed at providing products that are safe for their intended use.

Demonstrate compliance with applicable statutory and regulatory food safety requirements.

Evaluate and assess customer requirements and demonstrate conformity with those relating to food safety.

Interactive communication within the chain of supply.

Effectively communicate food safety issues to their suppliers, customers and relevant interested parties in the food chain.

consulting_and_traning I iso_17025 I ce_marking I awareness_programs I product_certification I medical_device I pressure_equipment I lifts I construction_material I lvd I emc management_system_certification I iso_9001_2008 I iso_14001_2004 I ohsas_18001_2007 I iso_22000_2004 I iso_27001_2005 I iso_13485_2003 I testimonials

All Rights reseved - www.eca.net.in